La cinta de lomo con cabeza es una de las piezas mas preciadas de cerdo por su jugosidad, filtración en la cabezada y carencia de grasa en la pieza de lomo. Es ideal para filetear, freír, echar en manteca, hornear, rellenar o un sin fin de utilidades que la confieren  como una de las piezas mas versátiles. Precio por kg. La pieza entera pesa sobre 5 kg

Preparación

Raciones (1 kg / unidad)